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咖啡、香蕉是便祕幫凶？專家：小心8種食物讓便便出不來！
食品技師舉出8種會引起起便秘的食物，其中包含香蕉、蔬菜等一般人以為可解決便秘的食物。網路上有許多迷思，其中可能害我們吃下一些造成便秘的食物。
2025-01-09
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葡萄乾麵包換成酪梨吐司就能穩血糖！早餐吃鹹食…4招讓血糖平穩一整天
要使血糖曲線平穩，最好就是早餐吃鹹味食物。多數國家人民都會吃有鹹味的早餐：日本人經常吃沙拉；土耳其人會吃肉、蔬菜和起司；蘇格蘭人喜歡吃燻魚；美國人則會吃煎蛋捲。
2025-01-05
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香蕉「長斑」更抗老！3原則從香蕉熟度選功效，強免疫、改善便祕
你是否也曾在買香蕉時，會刻意挑選還未成熟的青香蕉，等轉黃成熟後才吃呢？其實成熟度不同的香蕉具有不同的功效，按照自己的喜好、功效來選擇適合的香蕉更健康！
2025-01-01
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紅心芭樂、白肉芭樂誰熱量更高？1招保存不讓芭樂軟太快！
芭樂又稱「番石榴」，是台灣最平價、好買的水果之一。其維生素C等營養素更是豐富，超越了昂貴的櫻桃、奇異果等，是「俗又大碗」的好選擇。
2024-12-26
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蘿蔔是「油切」好手！油膩男、濕胖女，自製蘿蔔糖消食去痰
「冬吃蘿蔔夏吃薑」是中醫的講究。冬天之所以要多吃蘿蔔，是因為人們的飲食相對厚重、油膩、熱量高，胃腸的消化負擔比其他季節都重，很容易積滯而生痰化濕，包括皮膚的痤瘡
2024-12-20
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天然減肥聖品！晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤
杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳等都屬於菇菇家族。含多種維生素與礦物質，屬於慢消化食材。它的食物纖維幾乎無法被人體消化利用，因此可減緩消化和糖的吸收速度
2024-12-19
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便祕一定要檢視的3件事！改善便祕這張營養師清單必存
食物在大腸會停留48小時左右，所以並不是無法天天排便就是便秘。一週排便小於3次，或連續三天沒排便才算是便秘。要解除便秘可以多吃地瓜葉、優格、蘋果等食物。
2024-12-17
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抗氧化贏生菜數百倍！高麗菜煮「抗癌蔬菜湯」釋放滿滿植化素
將蔬菜放入水中加熱，就能溶解組成細胞壁的半纖維素和果膠，配合細胞內的氣體膨脹，便可破壞細胞壁。藉由熱破壞植物細胞壁，釋放有效成分後，身體就能順利吸收。
2024-12-06
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地瓜這樣吃，抗癌營養全沒了
地瓜是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，也是國際公認的防癌抗癌食物。在烹飪完整地瓜的時候，最好用蒸或烤的方法烹調，避免水煮導致營養素流失。
2024-11-24
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黑木耳不只減肥清血管，黑木耳搭3樣加倍補血補鈣
黑木耳通常被視為是小菜，其實黑木耳有豐富膳食纖維，蛋白質及鐵質等，對於家裡有發育中的小孩，或飲食習慣以肉類為主的家庭而言，很適合多以黑木耳補充各種營養素。
2024-11-21
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