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啟動減鹽生活！14種抗癌食材讓健康一點也不乏味
啟動減鹽生活！14種抗癌食材讓健康一點也不乏味【早安健康精選書摘】讓生活減鹽又不乏味的抗癌食材 萊姆（醋） 萊姆中豐富的維生素C是抗氧化的重要成分，基本上一天要攝取2顆。選擇有機產品或徹底去除農藥後，連同營...
2015-11-13
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蜆保肝、大蒜清血、南瓜除肩痠！秋日9大活力食材
蜆保肝、大蒜清血、南瓜除肩痠！秋日9大活力食材【早安健康／林明慧編譯】氣候交接之際，總是感到全身懶洋洋，提不起幹勁嗎？特別進入秋天後，天氣漸漸轉涼，各種病痛也找上門來。以下整理9大當旬食物，為忙碌的每一天補...
2015-10-13
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促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
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影響血脂肪的食物
影響血脂肪的食物【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】血脂肪過高是引起心肌梗塞及腦中風的重要原因。也有許多食物可能有降低血脂肪的功能，傳統觀念認為茶可解油有些道理，有研究發現茶...
2015-10-06
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泡過這3種食材的橄欖油，還能消便秘解虛寒防失智
泡過這3種食材的橄欖油，還能消便秘解虛寒防失智【早安健康／周舒涵編譯】幾乎是家家必備的橄欖油，不只具有降低壞膽固醇（LDL）的功效，還能抑制活性氧達到抗老化的效果，並且也能擴張血管降低血壓。除此之外，日本知...
2015-09-21
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人人身上都有癌細胞！超實用10項最便宜的防癌處方
人人身上都有癌細胞！超實用10項最便宜的防癌處方【早安健康精選書摘】我們在日常生活中應盡可能避免連續長時間或高溫烹飪澱粉類食品；提倡合理營養，平衡膳食，改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，減少因丙烯醯胺可能...
2015-09-07
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壓力大、睡不好？多吃家裡就有的3食材快速消疲勞
壓力大、睡不好？多吃家裡就有的3食材快速消疲勞【早安健康／曾啟翔整理編輯】現代人工作繁忙、壓力大，有時候假日也必須工作，長期下來想必相當疲勞。想要消除疲勞，除了透過充足的睡眠之外，其實有些食材因為其富含的營...
2015-09-02
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大蒜醋防動脈硬化、降膽固醇！2步驟在家輕鬆做
大蒜醋防動脈硬化、降膽固醇！2步驟在家輕鬆做【早安健康／黃馨瑶編譯】你有聽過大蒜醋嗎？在日本，大蒜醋被稱為萬能調味料，它不僅能直接吃，也能當沾醬、或代替普通的醋，添加風味。除了美味，大蒜醋還能預防動脈硬化...
2015-08-24
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大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學
大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學【早安健康／周舒涵編譯】食安問題連環爆，許多人想嘗試自炊，卻又很容易因為太花時間、要收拾而放棄。想要更有效率的處理食材、烹飪料理，請教身懷許多廚房小密技的媽媽們...
2015-07-24
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只要一個動作，就能杜絕米蟲、白飯也能變好吃！
只要一個動作，就能杜絕米蟲、白飯也能變好吃！【早安健康／林芳羽編譯】米在販賣時一般是用塑膠袋裝，但是回到家開封後，該怎麼保存才能保持新鮮美味呢？許多人會用橡皮筋綁住開口，甚至是隨便置放在廚房櫥櫃內。小心，...
2015-07-02
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