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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食，還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養！
2025-02-22
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她三餐「愛吃1物」慘罹骨鬆！醫示警3大魔王：小心白補鈣了
骨質疏鬆小心是「吃出來」的！根據統計，台灣50歲以上民眾有10％受骨鬆所苦。醫師分享一位50歲嚴重骨質疏鬆的患者，竟是「愛吃麵包」導致！
2025-02-22
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全麥吐司、白吐司、生吐司哪個肥？4真相誤會大了「吃2片像在喝油」
台灣麵包總離不開高油高糖，為了追求健康、控制熱量，不少人會刻意選擇全麥吐司、雜糧麵包、無麩質麵包，但營養師提醒，有些麵包可沒有你想的比較健康、熱量也沒有比較低！
2025-02-21
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吃錯油傷心又傷腎！腎臟科名醫「2款護腎油」降壞膽固醇還抗發炎
不少腎友認為血脂高、腎功能退步是「飲食沒節制、吃太油」。其實油脂不是健康殺手還是非吃不可的營養，醫師提醒，選對油品，留意脂肪酸的攝取比例，一樣能保護腎臟又健康！
2025-02-21
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魚罐頭鈣質比新鮮鯖魚高43倍？專家：2招增加長壽荷爾蒙，降血壓保血管年輕
蛋白質有什麼好選擇？有日媒將「鯖魚罐頭」稱為神食材讓很多人跌破眼鏡，其實鯖魚罐頭不輸新鮮魚類，營養師表示，聰明搭配食材甚至能促進青春荷爾蒙分泌，幫助抗老長壽！
2025-02-20
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高麗菜怎麼保存？6撇步大整理！放冰箱前做這件事，一個月不壞
高麗菜價大跌！近期高麗菜產量大增，有些地方只需10元就能買到1顆高麗菜。高麗菜買回家後，應該用什麼方式才能延長保鮮期？以下帶您了解6種保存方法。
2025-02-20
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再吃不下也要喝碗排毒湯，清腸、淨血、幫助防癌通通有！
累到吃不下飯的時候，只要喝味噌湯就可以讓你元氣滿滿。不過呢，偶爾不想再喝味噌湯了，這時候我就改用茶來代替。
2025-02-20
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醫師這樣吃高麗菜，治好自己的痛風、脂肪肝、高血糖
台灣每年就有近萬人因糖尿病而死，數量相當驚人，相關的心血管疾病、腎病變、眼病變等併發症更是不容忽視。日本醫學教授親身驗證：吃高麗菜降血糖，還可能改善痛風、脂肪肝
2025-02-19
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吃什麼治掉髮、抗氧化、預防皮膚癌？最完整的皮膚系營養攻略
均衡飲食可以得到各種對人體有益的維生素、礦物質、脂肪、植化素等，對身體和皮膚的健康有關，不同的營養素影響皮膚的彈性、緊緻、皺紋、老年乾燥、保水狀態、膚色以及老化
2025-02-18
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