
食物營養學

多囊性卵巢症怎麼辦?營養師飲食調理4原則
多囊性卵巢症候群,是不少女性的夢魘,是指女性的卵巢有過多不成熟的濾泡,且排卵稀少、男性荷爾蒙過高,導致經期不規則、不孕,甚至增加子宮內膜癌風險的一種病症。

水果不能亂吃,吃藥後不要馬上吃的4種水果!蘋果汁也上榜
水果不是想吃就吃,夏天當季水果香甜多汁,其實有些水果或果汁,千萬不要在吃藥前後搭配吃!服用某些藥物同時又吃了某些種類的水果,則特定的營養素就會和藥物產生相互作用

甩肉不挨餓!一餐主食換地瓜,3個訣竅讓排毒減肥威力倍增!
香甜的地瓜讓減肥的人卻步,但地瓜是低GI值食物,地瓜GI值是55,攝取低GI值食物可維持血糖穩定,抑制脂肪形成。地瓜的熱量比白飯低,150g地瓜熱量約190大卡

水蜜桃補維生素C、鐵比蘋果高3倍!香甜多汁水蜜桃,挑選5原則要知道
盛夏時節,「果中之后」水蜜桃粉墨登場。水蜜桃不論外觀、內在都大有來頭,趕快來認識!水蜜桃擁有豐富的維生素 C、維生素 A、尤其水蜜桃鐵含量在水果中幾乎是首位

蔬菜丟水煮?燙青菜損失7成營養!快蒸5分鐘留住最多營養素
當蔬菜在水中煮太久,很多營養素都會溶在水裡,尤其是水溶性維生素最容易流失,像是維生素 B 群、維生素 C 等,其他可能流失的營養素,還有礦物質的鉀和鎂、植化素的

水果不是想吃就吃!不適合空腹吃的6種水果,墊墊肚子再享用
水果維生素多多,吃水果還要有「時間觀念」?有些人喜歡飯前吃水果,增加飽足感、幫助減肥。不是所有水果都適合飯前吃!6種不適合空腹食用的水果,吃了反而會對身體有害

早上總是吃麵包?早餐改吃「水煮蛋瘦身法」10天瘦下2公斤
日本多年前曾爆紅過「水煮蛋瘦身法」近年再度流行,只需和其他食材搭配,或是替換早餐即可。許多女生使用激烈的減肥方式瘦身,即使瘦下來了,也常有肌膚失去光澤、皮膚乾枯

吃飯前拍張照片!活化體內酵素逆齡、抗氧化
活化酵素的均衡飲食應包含大量的蔬果,因為蔬果的維生素、礦物質可以作為酵素作用時的輔酶,蔬果還含有特別的「植化素」,可以幫助打造良好的體內環境。

降24%乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列
美國癌症協會研究發現吃越多漿果的人,罹患心血管疾病的機率越低。每天吃蘋果的人,能降低24%的乳癌機率。醫師建議,每天最好能吃到20種蔬菜水果。

紅豆、綠豆,控糖降血壓怎麼選?4種豆類營養大不同
四種超健康的豆類:紅豆、綠豆、黑豆、黃豆,雖然分屬於未精製全穀雜糧類與豆魚蛋肉類,但豐富的營養價值做成豆漿、湯品都適合喔!
