食物營養學
魷魚、烏賊、透抽、軟絲到底怎麼分？一張圖教你從此搞懂差異
魷魚遊戲看過了嗎？常常在餐桌上可以看到魷魚、花枝一家親，但又提到小卷、中卷、軟絲的話，差別到底在哪？一張圖帶你輕鬆辨別他們的外觀和營養特色
2021-11-30 247,195
秋天吃栗子，護腎、養髮4大好處！這樣做讓剝栗子變輕鬆更好剝
栗子除了能做甜點、入菜，吃法十分多元外，還營養多多。先將栗子水煮2~3分鐘，放涼後冷凍，栗子殼就會變得好剝，而且冷凍約可保存半年
2021-10-19 214,171
讓大腦年齡比你更年輕！10種補腦食物助你腦力全開防失智
近來總覺得頭腦不好使？腦筋打結轉不過來？昏昏欲睡？十種健腦食物，助你腦力全開：脂肪大約占人腦60％，因此吃對脂肪對大腦運作至關重要
2021-10-04 146,917
家裡柚子吃完沒？不同品種柚子熱量、營養一張圖秒懂
入秋後，香甜的柚子也悄悄成熟，成為中秋佳節民眾最愛的水果之一。但在吃之前，也要先了解一下我們吃的柚子種類究竟有多少熱量、有哪些營養？
2021-09-30 32,573
柚子皮防蚊、果肉高纖多C抗氧化！挑出甜嫩多汁的柚子看3個小地方
柚子是中秋節最應景的水果，因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓，加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，所以也被認為有吉祥的含義。
2021-09-15 31,147
豆漿、植物奶可以取代牛奶嗎？熱量、蛋白質、含鈣量一張表比較！
這幾年興起了植物奶的風潮，走在路上經過咖啡店，幾乎每家咖啡店都有引進燕麥奶。除了燕麥奶之外，還有各種堅果奶，但到底這些奶是什麼？營養真的有更好？可以取代牛奶或豆
2021-09-15 287,896
一小顆蛋就有大營養，蛋減肥該怎麼吃？蛋料理熱量表讓你快速對照
早餐來盤炒歐姆蛋、煎荷包蛋，這些蛋料理會有什麼健康隱憂嗎？很多人減肥時補充優質蛋白質的來源就是茶葉蛋，對熱量錙銖必較的減重族來說，吃荷包蛋或茶葉蛋哪一種比較好？
2021-09-07 162,371
喝咖啡會失眠胃痛、你卻「咖啡成癮」？避免咖啡因副作用別再想喝就喝！
咖啡因攝取過量的副作用不只有失眠，還會讓白天煩躁不安，並造成腸胃負擔。咖啡用在當天最關鍵的時刻，才能獲得正確的咖啡因效果。
2021-09-06 23,016
經前消水腫、月經後補血防便祕！一張圖看生理期前中後的飲食調養
月經前體內荷爾蒙持續變動，容易經前水腫。從月經來潮開始，通常會經痛、下腹悶脹、水腫，多吃一些消腫、輕度活血、幫助子宮收縮的食材，如紅豆、黑豆、紅鳳菜
2021-08-26 81,121
吃西瓜可不只是消暑補水！西瓜的4大健康好處有利血管回春
夏天消暑水果就是西瓜，其實西瓜不僅甜美多汁，營養還超多！富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、維生素A和胡蘿蔔素等營養成分，有助於抗氧化、消水腫與預防高血壓。
2021-08-24 23,541